炸春卷可以用什么封口 炸春卷可以用餃子皮嗎

在日常的生活中很多的人都非常喜歡食用炸春卷，那么炸春卷可以使用什么材料來封口呢？同時在制作炸春卷的時候可不可以使用餃子皮來代替呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下吧！

第一、炸春卷可以用什么封口

首先炸春卷的制作是非常簡單的，先要把制作的材料都準(zhǔn)備好，主要的材料有韭菜、肉絲、雞蛋、面粉、醬油、食鹽、水淀粉、植物油以及面糊，面糊的主要作用是用來封口，就是指將材料用春卷皮卷好之后，最后去使用面糊將春卷口封好，避免炸制的時候露餡。

其次將所有的材料都洗凈，然后切絲炒制，將面粉用水弄成面團，之后就要把面團制作成一個一個的春卷皮，用春卷皮把炒好的材料包好，使用面糊封口，起鍋燒油，油溫七成熱的時候就可以把春卷放入炸制了，為了避免濺油，要將油鍋里的水分都擦拭干凈。

第二、炸春卷可以用餃子皮嗎

春卷制作的過程中如果不想去制作春卷皮，是可以使用餃子皮來代替春卷皮的。將餃子皮準(zhǔn)備好，在餃子皮上均勻的刷上一層油，每刷完一張之后要放上另一張去刷油，依次疊加至七八張左右，用搟面杖把刷好油的餃子皮搟薄，鍋中放水大火蒸十分鐘就可以了。

炸春卷的熱量是非常高的，因此并不適合正在減肥的人去食用，每100克能夠食用炸春卷就有465大卡的熱量，炸春卷中碳水化合物、脂肪以及鈉的含量高于其他普通食物的，因此熱量也是非常高的，所以減肥時應(yīng)該避免食用。