炸春卷熱油炸還是冷油 炸春卷可以用平底鍋嗎

油炸食物一直以來(lái)都是比較受歡迎的，油炸食物口感酥脆，香味濃郁，可以增加食欲，油炸食物中的炸春卷是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，是一道比較受歡迎的油炸食物，在很多地方都能看得到，那么炸春卷是熱油炸還是冷油炸呢，是否可以用平底鍋呢？

炸春卷熱油炸還是冷油

炸春卷是大家比較喜歡的一種油炸食物，平時(shí)在家做也很方便，用油炸即可，但有些人可能不知道炸春卷是用熱油炸還是冷油炸，其實(shí)炸春卷是用熱油炸，先把鍋中的油熱到5-6成時(shí)即可放入準(zhǔn)備好的春卷，放入的油需要沒(méi)過(guò)春卷，然后一般油炸還要一般觀察春卷的顏色，炸至春卷呈金黃色就可以撈起瀝干油即可吃了，在炸春卷時(shí)還要注意控制火，不要太大也不要太小，否則炸春卷容易倒塌或糊掉，炸的過(guò)程中要不斷的翻春卷，讓其受熱均勻，炸出來(lái)的春卷酥脆可口。

炸春卷可以用平底鍋嗎

炸春卷是很多人都喜歡在家做的一道油炸食物，可以直接購(gòu)買速凍的春卷炸著吃，也可以自己做春卷皮，自己準(zhǔn)備材料，自己動(dòng)手包著吃。雖然炸春卷的做法不復(fù)雜，但是做的過(guò)程中需要注意很多細(xì)節(jié)，不然做出來(lái)的炸春卷就會(huì)沒(méi)有那么好吃。炸春卷是可以用平底鍋的，如果是購(gòu)買的速凍春卷就如以上所說(shuō)，用熱油炸，油沒(méi)過(guò)春卷。如果是自己動(dòng)手包春卷，那春卷的皮就需要用到平底鍋，才更容易做春卷皮，做出來(lái)的春卷皮會(huì)較薄受熱較均勻。

現(xiàn)在你了解到了炸春卷的相關(guān)知識(shí)了嗎，希望以上內(nèi)容能夠幫到你，讓你做出更好吃的炸春卷。