糖醋泡蒜的正確做法

糖醋泡蒜的正確做法，只有正確的做出來(lái)的糖醋泡蒜的味道才會(huì)美味，而且糖醋泡蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，經(jīng)常食用大蒜對(duì)人體有很大的好處，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以起到利于減肥的功效，那么，糖醋泡蒜的正確做法是怎么樣的？

糖醋泡蒜的正確做法

1、首先準(zhǔn)備材料：白糖、陳醋、蒜頭。(根據(jù)自己所做的量添加適量的陳醋和白糖，比例是3:2.)

2、具體步驟如下：

(1)首先把大蒜去皮，洗干凈，然后晾曬一下，把水分曬干。

(2)然后將蒜倒入在干凈的器具中或者是放豆瓣辣椒的那種壇子也行，倒入陳醋，蓋住蒜為止，再添加適量的白糖。

(3)最后，密封后放置溫室下保存，變色入味后即可食用。

以上就是糖醋泡蒜的正確做法，而且大蒜還有很好的作用，可以殺菌消炎，保護(hù)心血管系統(tǒng)，可以去清理血管的垃圾。糖醋泡蒜的很多作用都是由于糖醋泡蒜的體內(nèi)有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)。