青豆發(fā)芽能吃嗎 青豆怎么炒好吃

那時候溫度比較高，最容易出現(xiàn)的就是一些土豆或者青豆發(fā)芽等情況，一旦出現(xiàn)發(fā)炎的情況的時候，我們是不見逾期吃的，但是也有人說青豆本身就是可以去發(fā)豆芽的，所以可以放心的去吃。具體的青豆發(fā)芽能吃嗎？青豆怎么炒好吃呢？下面我們簡單介紹一下。

青豆發(fā)芽能吃嗎

青豆發(fā)芽與土豆發(fā)芽是完全不同的表現(xiàn)，青豆發(fā)芽之后，也就是青豆芽，甚至生活當(dāng)中有很多人都比較喜歡去吃青豆芽，豆芽可以炒著吃，另外還可以做湯，也可以直接的約炒餅等一起去炒著吃，口感都是非常不錯的，所以青豆在發(fā)芽之后也是可以去吃的，但是土豆發(fā)芽之后是不進去吃的，否則很可能會導(dǎo)致食物中毒等情況的出現(xiàn)。

青豆怎么炒好吃

日常的生活當(dāng)中，我們也可以適量的多吃一些青豆，無論是值得去炒肉類，或者是蛋炒飯以及炒蝦仁等，口感都是非常不錯的，而且顏色的搭配也是非常的好看，我們可以準備青豆蝦仁兒，或者是適量的淀粉生姜料酒等等，提前把蝦仁兒解凍，去除蝦線，之后用鹽輕輕地去抓勻。然后再放入適量的料酒生粉生姜片腌制兩個小時，鍋內(nèi)燒開水，下入青豆過水之后浸泡在冷水當(dāng)中，鍋內(nèi)下油，放入姜片爆炒，之后放入蝦仁變色之后撈起，然后留底油，放入青豆進行煸炒，放入開水，大火燒開之后把蝦仁回鍋就可以。

現(xiàn)在我們對于青豆發(fā)芽能吃嗎有了更好的了解，在平時的生活當(dāng)中，適量的多吃一些青豆，可以有效的提高身體的抗氧化，對于清除體內(nèi)的自由基或者預(yù)防自由基所引起的疾病等有著非常不錯的幫助，還可以有效的去提高血管的彈性，對于益智健腦或者是預(yù)防脂肪肝的也有非常不錯的項目。