山蘿卜的功效與作用 山蘿卜的做法

山蘿卜常生在坡上或者草地上，山蘿卜分布在內(nèi)蒙古或者東北等地方。山蘿卜的別名有很多，比如叫土人參、天瓠、紅黨參以及明沙參等。山蘿卜是川續(xù)斷科植物蒙古山蘿卜的花，夏季可以采山蘿卜。山蘿卜的功效與作用有哪些？山蘿卜的做法介紹。

山蘿卜的功效與作用

山蘿卜用于烹飪調(diào)料跟藥材，山蘿卜已有數(shù)千年的歷史，山蘿卜可以改善春倦癥，對(duì)黃疸，循環(huán)系統(tǒng)疾病，食欲不佳跟膀胱疾病等有治療的好處。山蘿卜為凈血?jiǎng)┮约袄騽?。山蘿卜可以解熱，對(duì)鎮(zhèn)靜跟抗炎效果好，山蘿卜有提高人體抵抗力等功效。山蘿卜可以新鮮的切碎，也可以在山蘿卜曬干后吃，山蘿卜跟水煮蛋或者炒蛋一同吃的味道特別好。

山蘿卜的做法

山蘿卜中富含維他命C成分，可用于做成蔬菜沙拉吃，山蘿卜會(huì)成為調(diào)味品或者裝飾。平時(shí)做烤羊肉，喝燉湯等可以適量放山蘿卜來(lái)調(diào)味。山蘿卜用在烹飪調(diào)料跟藥材已到了數(shù)千年，山蘿卜可以改善循環(huán)系統(tǒng)疾病的情況，對(duì)黃疸跟食欲不佳有緩解的作用。山蘿卜在民間醫(yī)用方面發(fā)揮的作用是比較小的，但是山蘿卜仍能做凈血?jiǎng)┮约袄騽?/p>

以上就是山蘿卜的功效與作用的介紹。山蘿卜有淡淡的茴芹跟茴香的混合味。因?yàn)樯教}卜的味道像茴芹，所以山蘿卜成了經(jīng)典香料的重要成分，其融合了各種調(diào)味香料。