青團(tuán)可以直接吃嗎 青團(tuán)用什么粉制作

青團(tuán)口感軟糯深受食客們的喜愛，但是有些朋友問，青團(tuán)可以直接吃嗎？下面小編就來給大家講一下，感興趣的朋友可以來一同了解看看，幫助大家在日常食用期間，找尋到青團(tuán)的最佳口感。

青團(tuán)可以直接吃嗎

青團(tuán)當(dāng)中蘊(yùn)含豐富的餡料，在買回來之后的青團(tuán)，可以輕輕用手進(jìn)行觸碰，如果摸起來表皮很柔軟，這樣的青團(tuán)是可以直接食用選擇的。反之如果青團(tuán)的表皮偏硬，這是回生的表現(xiàn)，此時(shí)需要進(jìn)行加熱，等到表皮變得柔軟之后再進(jìn)行享用。在日常購買青團(tuán)期間，建議選擇餡料充足，綠色比較濃郁的青團(tuán)，這樣無論是從口感還是從味道來看，都是不錯的推薦。青團(tuán)的保存時(shí)間是三天，因此買回來的青團(tuán)要盡快食用。

青團(tuán)用什么粉制作

青團(tuán)之所以吃起來味道上更加軟糯可口，是因?yàn)檫x用的除了面粉之外，主要的食材還是糯米粉，為了能夠提高青團(tuán)的顏色，會采用艾草汁來進(jìn)行和面，這樣制作出來的青團(tuán)不僅賣相很好，而且在味道上散發(fā)濃郁的草香氣息，深受大家的喜歡。為了能夠提高青團(tuán)的豐富性，還會在其中添加不同的餡料來增強(qiáng)風(fēng)味，一般來說肉松，蜜豆以及豆沙餡料的青團(tuán)，在味道方面會更好。

青團(tuán)可以直接吃嗎？自然是可以的，但要根據(jù)表皮的松軟程度來判定，如果摸起來手感偏硬，此類青團(tuán)最好可以加熱之后再享用，這樣在味道和口感方面都會更好一些。