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大閘蟹多少錢(qián)一斤 大閘蟹煮好還是蒸好吃

發(fā)布時(shí)間：2021-09-09 22:59:01

最近又到了大閘蟹的季節(jié)，對(duì)于喜歡吃海鮮的人來(lái)說(shuō)，又可以大干一場(chǎng)了。市場(chǎng)上有很多地方可以買(mǎi)到大閘蟹，那么大閘蟹多少錢(qián)一斤？大閘蟹煮好還是蒸好吃呢？帶著這兩個(gè)問(wèn)題一起看看吧~

 

陽(yáng)澄湖大閘蟹哪家正宗


大閘蟹多少錢(qián)一斤

大閘蟹的價(jià)格和它的體型有關(guān)系的，一般大個(gè)的大閘蟹價(jià)格100多塊錢(qián)一斤，如果是中等的大閘蟹價(jià)格在90元一斤左右，如果是小個(gè)的大閘蟹價(jià)格在60元左右一斤。且不同品種大閘蟹價(jià)格也不一樣，像市面上比較出名的是陽(yáng)澄湖大閘蟹，其價(jià)格也會(huì)更貴一點(diǎn)。有條件的朋友可以購(gòu)買(mǎi)陽(yáng)澄湖大閘蟹吃，它的膏滿(mǎn)肉厚，能夠滿(mǎn)足大家的口欲。

 

大閘蟹煮好還是蒸好吃

學(xué)會(huì)了大閘蟹的做法，可以讓我們聞起來(lái)更鮮香，吃起來(lái)更鮮甜。清蒸以及水煮就是比較日常的兩種做法。清蒸的時(shí)候，一定要將大閘蟹肚皮朝上，蓋上鍋蓋，大概十幾分鐘左右就可以蒸熟了。這樣吃起來(lái)的大閘蟹非常鮮美，蟹黃滿(mǎn)滿(mǎn)。水煮的時(shí)候，一定要將水燒開(kāi)之后，再把清洗好的大閘蟹放進(jìn)鍋中，一樣是將肚皮朝上，大約十幾分鐘就可以煮熟了。這兩種做法的大閘蟹都非常的美味，需要注意的一點(diǎn)是，無(wú)論是煮還是蒸，都要將螃蟹用繩子固定好，以免在蒸煮的過(guò)程中導(dǎo)致蟹黃流失。

 

關(guān)于大閘蟹多少錢(qián)一斤以及大閘蟹煮好還是蒸好吃的介紹就到這里結(jié)束了，相信大家對(duì)于這兩個(gè)問(wèn)題也清楚了。大閘蟹清蒸以及水煮都好吃，具體要把控好蒸煮的時(shí)間，才能保證肉感鮮嫩。

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