吃大閘蟹的季節(jié)是幾月 大閘蟹怎么進(jìn)行清洗

大閘蟹是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水產(chǎn)品，到了它上市的季節(jié)，經(jīng)常會(huì)在餐桌上看到，它的做法各式各樣，清蒸的、水煮的、爆炒的以及腌制的等等。那么大家知道吃大閘蟹的季節(jié)是幾月嗎？大閘蟹怎么進(jìn)行清洗？帶著這兩個(gè)問題一起看看吧~

吃大閘蟹的季節(jié)是幾月

大閘蟹的上市季節(jié)是在十到十一月份，也是吃大閘蟹的最佳季節(jié)，一般是農(nóng)歷九月的時(shí)候，可以吃到雌性的大閘蟹，膏滿厚肉，非常嫩滑，到了十月份的時(shí)候可以吃到雄性大閘蟹。有句話這樣形容大閘蟹，九雌十雄。雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上也有售賣大閘蟹了，但是它的肉感以及蟹黃并沒有那么豐滿，所以想吃到美味的大閘蟹，可以在十到十一月份購買來吃。

大閘蟹怎么進(jìn)行清洗

在吃大閘蟹的時(shí)候，洗干凈了再煮會(huì)讓我們吃得更加放心。首先準(zhǔn)備好清水以及牙刷，然后將準(zhǔn)備好的大閘蟹放進(jìn)水盆里，一個(gè)一個(gè)地將其刷洗干凈，特別要注意它的鉗以及腿部分，以免被蟹鉗鉗傷。如果是斬開來炒吃，可以將其腹部里面的臟東西刷洗干凈再炒，這樣的口感更佳，

關(guān)于吃大閘蟹的季節(jié)是幾月以及大閘蟹怎么進(jìn)行清洗的介紹就到這里結(jié)束了，相信大家對(duì)這兩個(gè)問題也清楚了。到了十到十一月份是吃大閘蟹的最佳季節(jié)。這時(shí)候的大閘蟹蟹黃豐滿、肉質(zhì)肉、營養(yǎng)價(jià)值膏，能夠給大家?guī)砀玫拿朗丑w驗(yàn)。