烤紅薯用錫紙包好還是不包好 怎么烤紅薯考出來流糖

每當(dāng)?shù)搅颂鞖夂涞亩?，最受歡迎的食物莫過于暖暖的食物，捧在手心里都格外暖和。冬天很多人都比較喜歡糖炒板栗、烤紅薯等，又香又可以暖手。在家庭中烤紅薯的時候一般都是用烤箱制作的，那么烤紅薯用錫紙包好還是不包好呢？

烤紅薯用錫紙包好還是不包好

其實(shí)烤紅薯用錫紙包和不用錫紙包都各有好處，但是建議用錫紙包會比較好，當(dāng)然每個人的口味不一樣，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。用錫紙包的烤紅薯會比較濕潤、色澤金黃、受熱也比較均勻，可以避免烤糊了。不用錫紙包的烤紅薯表皮是比較干的，外表有一些焦焦的，顏色比較暗，但也具有焦香的味道。

怎么烤紅薯考出來流糖

烤紅薯烤出來流糖是很美味的，下面給大家介紹流糖烤紅薯的做法。首先將一個紅薯洗干凈，然后再表面上劃幾刀，這樣可以防止烤紅薯的時候表皮爆裂。接著在烤盤上放上一張錫紙，紅薯位于錫紙上方，不用包裹，用大火烤十五分鐘左右。然后將紅薯翻個面再大火烤十五分鐘左右。最后紅薯表皮變焦，紅薯變軟，流糖烤紅薯就做好了。如果還是硬硬的，那么可以再翻面烤五分鐘。

在寒冷的冬天手里捧著香噴噴的烤紅薯，在咬上一口流糖的烤紅薯，想想那畫面都覺得溫暖。大家如果有條件的話也可以在家中自制流糖烤紅薯，既簡單又方便，也是一個不錯的追劇小零食。