蒜蓉生菜的做法 了解蒜蓉生菜的做法

蒜蓉在我們的飲食菜肴中經(jīng)常被使用到，它一般是將大蒜搗碎成泥狀，辛香氣味不僅可以讓極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜如生菜非常有口感，而且還能與生菜一起融合，更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，以及達(dá)到抗菌消炎、驅(qū)寒消毒等作用，那么你知道的蒜蓉生菜的做法有多營(yíng)養(yǎng)嗎？今天不妨一起了解一下這種蒜蓉生菜的美味及價(jià)值所在。

眾所周知蒜蓉不僅可以起到保健抗菌的作用，還能調(diào)理菜香風(fēng)味，也能起到一定程度上可以降血糖及膽固醇，蒜蓉與生菜一般是清炒或者是涼接接拌，也可以制作成湯，由于生菜的味道爽口脆嫩，帶有一絲清甜，就因此一般會(huì)選擇保留原汁原味的方式，直接生吃或者與蒜蓉相拌與一體，非常有口感。具體做法是先洗凈生菜在開(kāi)水里輕燙兩分鐘，撈起濾干，再將大蒜搗成蒜泥,與蠔油、香油、鹽、醋等調(diào)為一體，直到顏色均勻，看起來(lái)非常有食欲，給人感覺(jué)非常的鮮亮，而吃起來(lái)的口感也特別的醇香美味。

蒜蓉生菜的做法其實(shí)簡(jiǎn)單而又高效，對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)吸收非常有幫助，也能在一定的程度上使人體的血糖、膽固醇降低，與此同時(shí)它的味道也是極具口感，非常令人欣喜。