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苦細葉生菜可以生吃嗎 苦細葉生菜的營養(yǎng)價值

發(fā)布時間：2020-05-27 12:15:22

苦細葉生菜是一種屬于蔬菜類的食材，它可刺激人體的正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。在我們的日常生活中可以常常看見苦細葉生菜，那么苦細葉生菜可以生吃嗎？接下來，讓我們一起看看。


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苦細葉生菜可以生吃嗎

苦細葉生菜是可以生吃的，從它的外觀來看,苦細葉生菜是直立的,而且葉子的形狀呈現(xiàn)給我們的樣式是細條形,葉子的邊緣有類似鋸齒的形狀?？嗉毴~生菜是一種綠色的健康蔬菜,也是可以直接食用的,這點和普通的生菜是一樣的。但是。對比起普通的生菜來說，苦細葉生菜中的營養(yǎng)成分是更加豐富,食用發(fā)揮的功效對身體更好。含有較高的膳食纖維和維生素C,有利于清除體內(nèi)多余脂肪，其莖葉中的萵苣素和甘露醇,能夠起到降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱以及清肝利膽、利尿、促進血液循環(huán)等作用。


苦細葉生菜的營養(yǎng)價值

苦細葉生菜，其每100克食用部分還含有蛋白質(zhì)1至1.4克、碳水化合物是1.8至3.2克、以及一些礦物質(zhì)等等?？嗉毴~生菜還含有萵苣素,具有清熱、消炎、催眠作用?？嗉毴~生菜含有較高的膳食纖維和維生素C,有利于清除體內(nèi)多余脂肪, 細葉生菜性涼味甘，入肝、胃經(jīng)。具有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C的缺乏者；適宜肥胖、減肥者；適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱、肝膽不適患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。營養(yǎng)價值很高且發(fā)揮的功能很多樣。


以上就是苦細葉生菜可以生吃嗎的答案，苦細葉生菜的營養(yǎng)價值極高，在日常生活中，可以搭配一些苦細葉生菜進食，或者是選擇性地替換掉一些普通的生菜。對于我們而言，不僅僅是要吃得美味，還需要我們吃得健康，這樣的飲食才能更加健康有營養(yǎng)。

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