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紫葉生菜怎么吃好吃 紫葉生菜的功效與作用

發(fā)布時間：2020-05-27 17:46:04

紫葉生菜極富營養(yǎng)價值，它含有胡蘿卜素，維生素E、維生素B1、B2、B6等等。它對人體的好處是助消化，還促進血液循環(huán)、利尿、鎮(zhèn)靜、安眠并有抗衰老和抗癌的功能。紫葉生菜怎么吃好吃？讓我們一起來了解一下。


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紫葉生菜怎么吃好吃

紫葉生菜生吃前一定要洗凈，擔心會有殘余農(nóng)藥。另外，紫葉生菜無論是清炒還是水煮，時間都要注意不要過久，這樣可以保證生菜的脆嫩。還有就是紫葉生菜用手撕成片進食,吃起來會比刀切的脆。將紫葉生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。除此之外，還可以做成番茄生菜蛋花湯，番茄清洗干凈后，切成一小塊，再將生菜清洗干凈,切割成小片，生雞蛋加少量鹽打勻，蔥切割成蔥段。待鍋中燒開，水沸騰后，加入切塊的番茄。煮成番茄湯后，再加入紫葉生菜，可添加少量羊肉粉和食用鹽，倒進雞蛋液，用湯勺輕輕攪拌凝固后即可熄火。


紫葉生菜的功效與作用

紫葉生菜，以它的葉為關(guān)鍵食用部分，它既可以生吃，也可以作為熟菜食用。它富有營養(yǎng)成分，能推動血液循環(huán)系統(tǒng)、有利排尿、鎮(zhèn)定、助眠，避免腸內(nèi)沉積廢棄物，并有延緩衰老和防癌的作用。另外，紫葉生菜可以提高睡眠質(zhì)量，能夠調(diào)整情緒，有助于睡眠，并能輔助醫(yī)治精神衰弱。其次保護眼睛，因為它還有豐富的維生素E、胡羅卜素等，能保護視力。除此之外，還可以發(fā)揮瘦身減肥、美白皮膚美容養(yǎng)顏、增強免疫、.預(yù)防癌癥的作用。紫葉生菜中還含有原花青素，其除開具有較強的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、緩解肝功能檢查阻礙，對緩解視疲勞、防止眼周疲憊等層面也是有挺大的作用。


以上就是紫葉生菜怎么吃好吃的答案，紫葉生菜好吃且營養(yǎng)豐富，但是有一部分人群還是需要注意適量飲食，不要食用過量，例如尿頻、胃寒者、紫葉生菜過敏者都不宜食用紫葉生菜。均衡的飲食搭配和正確的食用，才能更好地幫助我們?nèi)梭w吸收養(yǎng)分。
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