健康知識(shí)百科> 紫葉生菜怎么吃好吃

紫葉生菜怎么吃好吃 紫葉生菜的功效與作用

發(fā)布時(shí)間:2020-05-27 17:46:04

紫葉生菜極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它含有胡蘿卜素,維生素E、維生素B1、B2、B6等等。它對(duì)人體的好處是助消化,還促進(jìn)血液循環(huán)、利尿、鎮(zhèn)靜、安眠并有抗衰老和抗癌的功能。紫葉生菜怎么吃好吃?讓我們一起來(lái)了解一下。


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紫葉生菜怎么吃好吃

紫葉生菜生吃前一定要洗凈,擔(dān)心會(huì)有殘余農(nóng)藥。另外,紫葉生菜無(wú)論是清炒還是水煮,時(shí)間都要注意不要過(guò)久,這樣可以保證生菜的脆嫩。還有就是紫葉生菜用手撕成片進(jìn)食,吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆。將紫葉生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。除此之外,還可以做成番茄生菜蛋花湯,番茄清洗干凈后,切成一小塊,再將生菜清洗干凈,切割成小片,生雞蛋加少量鹽打勻,蔥切割成蔥段。待鍋中燒開(kāi),水沸騰后,加入切塊的番茄。煮成番茄湯后,再加入紫葉生菜,可添加少量羊肉粉和食用鹽,倒進(jìn)雞蛋液,用湯勺輕輕攪拌凝固后即可熄火。


紫葉生菜的功效與作用

紫葉生菜,以它的葉為關(guān)鍵食用部分,它既可以生吃,也可以作為熟菜食用。它富有營(yíng)養(yǎng)成分,能推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng)、有利排尿、鎮(zhèn)定、助眠,避免腸內(nèi)沉積廢棄物,并有延緩衰老和防癌的作用。另外,紫葉生菜可以提高睡眠質(zhì)量,能夠調(diào)整情緒,有助于睡眠,并能輔助醫(yī)治精神衰弱。其次保護(hù)眼睛,因?yàn)樗€有豐富的維生素E、胡羅卜素等,能保護(hù)視力。除此之外,還可以發(fā)揮瘦身減肥、美白皮膚美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫、.預(yù)防癌癥的作用。紫葉生菜中還含有原花青素,其除開(kāi)具有較強(qiáng)的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、緩解肝功能檢查阻礙,對(duì)緩解視疲勞、防止眼周疲憊等層面也是有挺大的作用。


以上就是紫葉生菜怎么吃好吃的答案,紫葉生菜好吃且營(yíng)養(yǎng)豐富,但是有一部分人群還是需要注意適量飲食,不要食用過(guò)量,例如尿頻、胃寒者、紫葉生菜過(guò)敏者都不宜食用紫葉生菜。均衡的飲食搭配和正確的食用,才能更好地幫助我們?nèi)梭w吸收養(yǎng)分。
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