鳳梨吃前需要鹽水泡嗎 鳳梨吃前需要用鹽泡嗎

平時(shí)大家可能一般都是會(huì)看到看到鳳梨，一般都是自己吃的，很少會(huì)用鹽來泡，但是就是不知道鳳梨在吃前，需要用鹽水泡嗎？一般都是覺得是不需要的，很少有人會(huì)注意到鳳梨還能夠用鹽水泡吧！但是有人可能會(huì)覺得用鹽水泡能吃嗎？一般會(huì)有人覺得可以，但是只是不知道可不可以吃而已，因?yàn)椴恢滥懿荒艹?，就不?huì)覺得不需要了，有人可能會(huì)用來直接吃，那么鳳梨吃前需要鹽水泡嗎？

鳳梨吃前需要鹽水泡嗎

1.一般吃鳳梨不一定要用鹽水泡，可以在削皮后，就直接可以吃了。但是用鹽水泡，也是有好處的，而用鹽水泡，可以幫助殺殺菌，以及能夠保鮮，也可以讓泡鹽水后鳳梨的口感，變得好一些，而鹽水可以讓鳳梨的活性下降。

2.一般食鹽可以抑制鳳梨酶的活力。一般當(dāng)我們吃鳳梨時(shí)，盡量先用鹽水泡上一段時(shí)間，這樣能夠抑制鳳梨酶，刺激口腔粘膜和嘴唇，可以讓鳳梨更加香甜了。而鳳梨菌酶是一種蛋白酶，能夠有效地分解蛋白質(zhì)。要是平時(shí)少量吃，能夠幫助提高食欲，不過要是過量的吃，就會(huì)導(dǎo)致胃腸病。一般在吃時(shí)要適量。