花青素對眼睛的作用有哪些，花青素的四大功效介紹

世界上萬紫千紅的顏色都是來自于花青素，其中有一些水果類植物富含很多的花青素，可以讓人們通過飲食的方式攝取。下面就讓我們一起來了解一下花青素對眼睛的作用的相關(guān)信息吧。

花青素對眼睛的作用，保護(hù)全身微細(xì)血管

花青素具有很強(qiáng)的消炎作用，能夠保持周邊的、較為細(xì)小的血管通暢，包括眼睛、皮膚以及身體各處的微血管，都能夠提高血循。

花青素對眼睛的作用，預(yù)防白內(nèi)障

隨著酸鹼環(huán)境的不同，植物體內(nèi)的花青素也會呈現(xiàn)不同的顏色，并保護(hù)植物本身免于紫外線傷害。其中，黑醋栗和藍(lán)莓是花青素最多的植物。光線穿過瞳孔后就會進(jìn)入水晶體，而水晶體除了調(diào)控焦距之外，也有吸收紫外線、避免紫外線進(jìn)入內(nèi)部造成傷害的作用。攝取花青素、蝦紅素，都能幫助水晶體防止紫外線傷害，因此能夠延緩水晶體混濁、甚至演變成白內(nèi)障的可能。

花青素對眼睛的作用，輔助視紫質(zhì)、清晰視力

視網(wǎng)膜上的黃斑部中有許多感光細(xì)胞，當(dāng)感光細(xì)胞受光時，其中的一種成分─視紫質(zhì)，就會產(chǎn)生電位差、經(jīng)由視神經(jīng)傳到大腦，形成影像。視紫質(zhì)即是維生素A，而維生素A可以由β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)換而成?；ㄇ嗨厥谴俪梢曌腺|(zhì)形成影像的重要媒介。攝取較多的花青素時，不但能讓成像更真實，對於夜視能力也有幫助。不過，花青素沒有保護(hù)眼睛的作用，若想要避免紫外線對眼睛造成傷害，仍要補(bǔ)充葉黃素。

花青素對眼睛的作用，保護(hù)睫狀肌、提升調(diào)節(jié)力

視網(wǎng)膜後方的“葡萄膜”組織，由前至后包括瞳孔肌、睫狀肌、脈絡(luò)膜，是眼睛血路最多的地方。其中，睫狀肌負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)水晶體的形狀，光線才能正確對焦於視網(wǎng)膜上，形成清楚的影像。肌肉的運(yùn)作倚靠神經(jīng)，神經(jīng)的運(yùn)作則倚靠血流，因此要保護(hù)睫狀肌的調(diào)節(jié)力，就要充分?jǐn)z取能夠促進(jìn)血流順暢的花青素。

以上就是關(guān)于花青素對眼睛的作用的相關(guān)資料，希望能夠幫助到對此需要的你。藍(lán)莓、蔓越莓、葡萄、石榴、洛神花等紅藍(lán)顏色的植物，都是花青素豐富的食物來源。