桂圓肉怎么曬 教你自制桂圓肉

桂圓是非常受歡迎的一種水果，營養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠利尿消腫，養(yǎng)氣補(bǔ)血，健脾胃。而且由桂圓曬干的桂圓干也可以作為藥材和食材，營養(yǎng)效果也很好，那么桂圓肉怎么曬呢？

桂圓肉怎么曬

1、準(zhǔn)備新鮮的桂圓，把枝全部剪掉，留下一粒粒的桂圓，記得把爛掉的或者有蟲子的桂圓扔掉。

2、然后用盆子把桂圓清洗干凈。

3、把洗干凈的桂圓加水放入鍋中煮1-2分鐘，然后就可以撈起來了，用籃子瀝干水。，

4、把桂圓放到太陽下暴曬，記得要經(jīng)常翻動(dòng)一下，這樣會(huì)曬得更均勻。

5、曬到差不多干了，就剝開桂圓殼，把肉和核分離。

6、把剝好的桂圓肉放入干凈的盤中繼續(xù)曬，直到曬干為止。

7、最后把曬干的桂圓放入干凈的密封罐中保存。

桂圓肉曬干后怎么保存

1、用干凈的玻璃罐子密封保存。

2、可以常溫保存，但是最好短時(shí)間內(nèi)要吃掉，否則很容易變壞。

3、用干凈的食物袋子密封保存。

桂圓肉曬干有很好的滋陰補(bǔ)血作用，很多人喜歡用桂圓肉煲湯，特別對于女性朋友，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。