茄子皮的功效 茄子皮的價(jià)值

茄子皮是一種植物的外層表皮，可以直接去使用，也可以用作藥用，營(yíng)養(yǎng)豐富，在生活當(dāng)中比較常見，有一定的延緩衰老和緩解便秘的功效，那茄子皮的功效有哪些呢，我們一起往下聊。

茄子皮的功效

1、消腫止血

茄子皮當(dāng)中含有一種特殊的維生素，叫做維生素，這種維生素在人體當(dāng)中有一個(gè)非常有特點(diǎn)的功效，就是降低毛細(xì)血管的流通性，能減少血液當(dāng)中血紅蛋白的流失，促進(jìn)血紅細(xì)胞吸收的功效，消腫止血。

2、緩解便秘

茄子皮含有一定的膳食纖維素，而且在整個(gè)茄子當(dāng)中，茄子皮素含有的膳食纖維最高，在使用之后，茄子皮會(huì)在我們的腸胃當(dāng)中吸收大量的水分，從而膨脹開來，能刺激腸胃的蠕動(dòng)，增加食物的濕度，對(duì)于軟化糞便，緩解便秘比較合適。

3、抗氧化

茄子皮當(dāng)中含有大量花青素，尤其是使用完茄子皮之后能夠達(dá)到一定的抗氧化效果，經(jīng)常使用幫助身體清除自由基，對(duì)于延緩細(xì)胞性衰老有很好的效果。

茄子皮作為一種大家都比較容易忽視的茄子的部位之一，雖然它的味道并不是特別的受歡迎，但是它的功效確實(shí)非常多的，大家也可以去試試。