花生與黃豆的營養(yǎng)成分 花生與黃豆哪個(gè)好

花生是一種具有許多營養(yǎng)價(jià)值，還有藥用價(jià)值的食物，在平常的生活中可以經(jīng)常見到，大豆也是一種受歡迎的食物，大豆和花生的哪個(gè)營養(yǎng)好？下面我們一起來了解一下吧！

花生與黃豆的營養(yǎng)成分

多吃花生的話，對于降低血壓，血糖以及血脂來說都是非常具有作用的，對于預(yù)防老年人冠心病以及硬化等疾病是非常具有效果的，而且花生還可以使身體里面地血小板能夠增加，從而使身體的抵抗力水平上升，防止身體出現(xiàn)各種疾病，總之，花生對人體來說是非常保健的。

大豆的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，大豆里面含有許多微量元素和無機(jī)鹽，大豆里面的微量元素對于人體來說可以預(yù)防出現(xiàn)貧血癥以及甲狀腺腫大等狀況，而且大豆還可以使身體里面的蛋白質(zhì)的消化率得到提升，從而使身體里面的蛋白質(zhì)能夠更好的吸收，使身體能夠更加健康的生長。同時(shí)，大豆脂肪也是非常有用的，因?yàn)榇蠖怪静⒉皇呛蛣?dòng)物里面的脂肪一樣，大豆脂肪含有的是植物固醇，植物固醇不僅對于人體來說是非常有用的，而且還可以抑制身體里面膽固醇的含量，對預(yù)防動(dòng)脈硬化來說是非常好的。

花生和大豆的營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，而且它們兩個(gè)的營養(yǎng)價(jià)值是不同的，不能夠嚴(yán)格來比較，哪個(gè)營養(yǎng)好，哪個(gè)營養(yǎng)不好。