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魚皮怎么做好吃 魚皮的做法

發(fā)布時(shí)間:2019-10-21 12:15:23

我們很多人在吃魚的時(shí)候可能都比較喜歡吃魚皮,所以說,也有一些專門的菜就是使用魚皮制成的,魚皮含有膠原蛋白,多吃對于皮膚有很好的幫助,下面就來教大家怎樣做魚皮魚皮怎么做好吃。


魚皮怎么做好???


魚皮怎么做好吃


準(zhǔn)備好300克的草魚皮,一勺辣椒醬,還有適量的生姜絲,適量的生抽以及些料酒,還有幾顆青椒,大蒜和老抽幾滴。首先,把魚皮清洗干凈,然后把它清理好,切成一小段,一小段的,把青椒切成小塊,生姜切成絲,辣椒醬全部放在一邊準(zhǔn)備好,然后在鍋里燒入適當(dāng)熱水,等水煮沸之后,把魚皮放進(jìn)去焯十秒鐘左右就可以了。


十秒鐘過去之后,把魚皮撈上來,瀝干水分,然后再開火,在鍋里放入適當(dāng)?shù)挠?,放入姜絲,爆炒出香味,之后放入魚皮回鍋,加入一勺的生抽一勺的辣椒醬,然后把我們準(zhǔn)備好的青椒放在魚皮里面翻炒幾下,加入幾滴老抽就可以了。


要做出一道新鮮美味的魚皮菜,對于這方面的調(diào)理可是一個(gè)大學(xué)問,因?yàn)椴煌呐腼兎绞竭x擇的調(diào)味方式也是不一樣的,如果大家喜歡吃一些酸的或者是甜的,就可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┢渌牧吓丁?/p>


魚皮的做法比較多小,編以上介紹的這一種只是比較常見,又比較美味的一種,大家如果喜歡的話,可以去發(fā)現(xiàn)更多的吃法呢。

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