新鮮木耳怎么保存 新鮮木耳保存的方法

木耳分為干木耳和新鮮采集下來的木耳，木耳這種食材有很多的營養(yǎng)成分，所以在日常生活中非常受大家喜愛，但是有的時候我們在泡木耳的時候會泡多，或者是在購買新鮮木耳的時候買多了，應(yīng)該如何來保存呢？

新鮮木耳怎么保存

1.食物的新鮮是會影響到味道的，所以一些食材的保鮮情況是非常重要的。新鮮的木耳太多了的話，可以把它先放在冰箱里面，因為冰箱里面的保鮮層會減少細菌的繁殖，這樣的話既保證了食物的新鮮又可以保證干凈衛(wèi)生，如果食物放在冰箱里的多，可以用保鮮膜裹著再放在冰箱里以防串味。

2.可以將新鮮的木耳曬干，很多時候買來的新鮮木耳吃不完以后呢，又不想放在冰箱里，所以可以放在陽光下進行暴曬，然后將曬干的木耳放在陰涼的地方就可以了，而且一定要遠離水源。

3.采用燒炭烘干的辦法，就是將新鮮的木耳放在一個地方，然后用燒炭的方法來將木耳烘干，簡單的來說就是使木耳脫離自身的水分好，這樣的話就易于保存，木耳被烘干以后一定要及時的進行清理，因為很多的蟲會爬上去。