相信很多朋友對于黑木耳都是很熟悉的，平常的一日三餐都經(jīng)常會見到黑木耳的身影。黑木耳對于我們?nèi)梭w是有很多好處的，再加上一些其他配菜會達(dá)到最好的營養(yǎng)效果。那么黑干木耳怎樣做好吃呢？
第一、黑干木耳怎樣做好吃
其實(shí)黑干木耳有很多的做法的，下面給大家介紹幾種簡單好吃的做法。第一種就是黑木耳肉片炒白菜，提前腌制好豬肉，然后先炒好豬肉，再炒兩分鐘的白菜并加入幾滴米醋，然后炒木耳，最后三者一起翻炒加入鹽調(diào)味即可。第二個是大蔥木耳炒雞蛋。將木耳洗凈備用，蔥切段；然后煎雞蛋再炒蔥段最好炒木耳，最后三者一起大火翻炒加入鹽調(diào)味即可。還有就是可以做木耳炒黃花菜，將豬肉切絲用白胡椒料酒淀粉等腌制十分鐘；把黃花菜和木耳都焯水撈出；再用蔥姜蒜炒豬肉絲，最后加入黃花菜和黑木耳，加鹽調(diào)味和淀粉水勾芡，大火均勻翻炒后即可出鍋。
第二、木耳泡多久最好
泡木耳的方法有多種。冷水泡的話就大概泡三到四個小時。可以用燒開放涼后的淘米水浸泡黑木耳，大概一到兩個小時即可。還可以用鹽水泡黑木耳，也是泡一到兩個小時即可。要記住的是木耳不宜泡太長時間，超過八個小時就會滋生比原來多十幾或者幾十倍的細(xì)菌，還可能會生成毒素。
以上就是對于黑干木耳怎樣做好吃以及木耳泡多久最好的問題的解答。平常生活中如果想吃木耳，就提前三四個小時泡就可以，吃多少泡多久，就可以減少浪費(fèi)與細(xì)菌的產(chǎn)生。
