相信很多朋友對(duì)于黑木耳都是很熟悉的,平常的一日三餐都經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到黑木耳的身影。黑木耳對(duì)于我們?nèi)梭w是有很多好處的,再加上一些其他配菜會(huì)達(dá)到最好的營(yíng)養(yǎng)效果。那么黑干木耳怎樣做好吃呢?
第一、黑干木耳怎樣做好吃
其實(shí)黑干木耳有很多的做法的,下面給大家介紹幾種簡(jiǎn)單好吃的做法。第一種就是黑木耳肉片炒白菜,提前腌制好豬肉,然后先炒好豬肉,再炒兩分鐘的白菜并加入幾滴米醋,然后炒木耳,最后三者一起翻炒加入鹽調(diào)味即可。第二個(gè)是大蔥木耳炒雞蛋。將木耳洗凈備用,蔥切段;然后煎雞蛋再炒蔥段最好炒木耳,最后三者一起大火翻炒加入鹽調(diào)味即可。還有就是可以做木耳炒黃花菜,將豬肉切絲用白胡椒料酒淀粉等腌制十分鐘;把黃花菜和木耳都焯水撈出;再用蔥姜蒜炒豬肉絲,最后加入黃花菜和黑木耳,加鹽調(diào)味和淀粉水勾芡,大火均勻翻炒后即可出鍋。
第二、木耳泡多久最好
泡木耳的方法有多種。冷水泡的話(huà)就大概泡三到四個(gè)小時(shí)??梢杂脽_(kāi)放涼后的淘米水浸泡黑木耳,大概一到兩個(gè)小時(shí)即可。還可以用鹽水泡黑木耳,也是泡一到兩個(gè)小時(shí)即可。要記住的是木耳不宜泡太長(zhǎng)時(shí)間,超過(guò)八個(gè)小時(shí)就會(huì)滋生比原來(lái)多十幾或者幾十倍的細(xì)菌,還可能會(huì)生成毒素。
以上就是對(duì)于黑干木耳怎樣做好吃以及木耳泡多久最好的問(wèn)題的解答。平常生活中如果想吃木耳,就提前三四個(gè)小時(shí)泡就可以,吃多少泡多久,就可以減少浪費(fèi)與細(xì)菌的產(chǎn)生。