糖水雞蛋的做法 糖水雞蛋怎么煮不會散

相信一些對烹飪有興趣但是卻沒有什么烹飪基礎(chǔ)的朋友們都會從簡單的料理做起，而雞蛋則算是所有食材之中算是比較簡單的了，所以很多初學(xué)者都會選擇從雞蛋開始著手，而糖水雞蛋無疑是比較方便又美味的一道料理了。

第一，糖水雞蛋的做法

如果要做一道糖水雞蛋，我們需要準(zhǔn)備的主要就是雞蛋，紅糖，姜和紅棗這四樣非常常見的食材。準(zhǔn)備好上述幾樣食材后，我們首先要拿出紅棗洗干凈后去殼，然后將紅棗對半切開后悉數(shù)放入盤中待用；然后我們就要拿出姜片進(jìn)行切片放入盤中待用；然后我們要先將生雞蛋煮熟，再把熟雞蛋揉碎后去殼放入盤中待用；將盤中的幾樣食材混合后加入兩塊紅糖；最后在盤中倒入涼水，然后將其放入蒸鍋蒸上一個小時后出鍋。

第二，糖水雞蛋怎么煮不會散

很多人在烹飪糖水雞蛋時會有不小心把雞蛋煮散的情況，其實這只是因為烹飪的手法不正確而已，如果要糖水雞蛋的雞蛋煮不散，一是可以像上述所說一樣，先將生雞蛋單獨用水加熱煮熟后去殼，再同其他食材一同煮一個小時，這樣雞蛋就能保持原本的形狀，更加美觀；二是可以先把雞蛋打入薄一點的勺子或者模具當(dāng)中，然后隔水加熱煮熟，這樣雞蛋的形狀就隨容器的形狀而有些許不同。兩種方法可以任意選擇，都可以保證雞蛋煮不散。

以上就是關(guān)于糖水雞蛋的做法以及糖水雞蛋怎么煮不會散的大致介紹，希望一些零基礎(chǔ)的烹飪新手們可以依據(jù)本文章成功地做出一道美味的糖水雞蛋，也希望一直困擾于不小心將雞蛋煮散的朋友們能將這一困擾徹底解決。