鞭筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鞭筍能吃嗎

鞭筍也被叫做筍鞭，邊筍。在我們平時(shí)生活中鞭筍還是比較常見的。鞭筍不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有許多的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)它的口感香脆，很受廣大人民的喜歡。那么今天小編就來(lái)講講鞭筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及鞭筍能吃嗎？

第一，鞭筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鞭筍中含有豐富的脂肪，蛋白質(zhì)，碳水化合物以及胡蘿卜素。除此之外，鞭筍中的維生素含量和鈣元素，鐵元素，鎂元素磷元素等等微量元素的含量也比較高，它含有的蛋白質(zhì)中又含有16到18種不同成分的氨基酸物質(zhì)包括賴氨酸，色氨酸等等。

我們平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┍薰S，可以幫助清熱和去火，有效地消除血液中的熱毒。另外對(duì)于咽喉部發(fā)炎的人來(lái)說(shuō)，不僅可以有利于消炎，還可以緩解局部的瘙癢感，起到止咳化痰的功效。鞭筍中含有豐富的維生素c，可以幫助促進(jìn)肝臟解毒和排毒。

第二，鞭筍能吃嗎

鞭筍一般人都是可以吃的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此不僅能吃，而且吃了對(duì)我們?nèi)梭w也有很多好處。鞭筍的做法也很多，不管是做成什么樣的菜口感都是比較美味的。但是需要注意的是，患有胃潰瘍，胃出血，腎炎，肝硬化，腸炎以及骨質(zhì)疏松，尿路結(jié)石的患者都要少吃。

平時(shí)適當(dāng)?shù)某员薰S可以補(bǔ)充我們身體所需要的維生素，以及蛋白質(zhì)和氨基酸。而且，鞭筍還可以幫助我們解毒化痰，清熱去火，同時(shí)它對(duì)于利尿消腫以及明目都具有非常好的功效，它可以幫助我們促進(jìn)新陳代謝，還可以幫助消化，保護(hù)腸胃。