在日常的生活中很多人都會(huì)經(jīng)常去食用胭脂米,那么胭脂米都有哪些食用禁忌呢?同時(shí)胭脂米可不可以給糖尿病人使用呢?今天小編就來給大家具體的介紹一下吧。
第一、胭脂米的禁忌
首先胭脂米中含有非常豐富的維生素a、維生素c以及維生素e等微量元素,礦物質(zhì)元素主要有磷元素、鐵元素、銅元素以及硒元素。因此胭脂米在所有的稻米品種中是首屈一指的,不僅具有較好的補(bǔ)血養(yǎng)血的效果,同時(shí)還能夠起到延緩衰老、降低血壓、血脂的功效,適合體弱的人使用。
其次胭脂米煮飯的口感并不是很好,但是用胭脂米煮粥是比較好的,而且還可以在其中加入紅棗、黑豆以及花生等佐料制作成粥,口感不僅非常軟糯,營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的,很多人在食用胭脂米制作成的米粥之后,加入適量的紅糖之后就是上等的滋補(bǔ)品。
第二、胭脂米可以給糖尿病人吃嗎
胭脂米是可以給糖尿病人食用的,但是并不能夠食用太多,主要是因?yàn)殡僦字泻械臓I(yíng)養(yǎng)元素過于豐富,并且鈉的含量也是比較高的,因此過量的使用容易增加血容量,進(jìn)而會(huì)誘發(fā)高血壓情況的產(chǎn)生,還有可能會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān),引起患者出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化,加重患者糖尿病發(fā)癥。
胭脂米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,但是制作起來卻是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的,主要是因?yàn)殡僦字械拇掷w維含量是比較多的,口感不僅不如普通的大米,同時(shí)在制作的過程中還需要浸泡8個(gè)小時(shí)左右,所以很多人都覺得麻煩,價(jià)格比較高昂,因此比較不為人所知。