芹菜做一種蔬菜的話,人們對它的評價也是兩極分化呢,喜歡的朋友非常喜歡,討厭的人也十分的多。那么大家知道芹菜有什么功效以及作用和禁忌嗎?以及芹菜不能和什么一起吃呢,我們下面來了解一下這幾個問題吧!
芹菜的功效與作用禁忌
首先因為芹菜中有一種堿性成分,對于動物有很好的鎮(zhèn)靜作用,而對人體也是能起到一定的安定作用的。除此之外,芹菜還有利尿消腫的作用,攝心為芹菜含有一定的利尿有效成分。第三點呢,因為芹菜含有非常豐富的營養(yǎng)物質,比如蛋白質、脂肪、糖類等等。但是這也是有一定禁忌的,如果是腸胃不好的人群的話,就不要吃太多的青菜,否則會很容易造成腸胃不適,壽司之外呢,是需要注意一下自己有沒有對芹菜過敏或者很容易被引起過敏癥狀,第三點是青菜,不可以和螃蟹一起吃,否則會造成營養(yǎng)損失。
芹菜不能和什么一起吃
這個問題上文也有描述,到現(xiàn)在就再重復一下吧。芹菜不可以和螃蟹一起吃,否則的話很容易造成營養(yǎng)的流失,除此之外,吃芹菜的時候還不要和黃瓜一起吃,不然兩者在一塊吃的話,很容易破壞青菜中的營養(yǎng)物質。所以總的來說,芹菜不可以和螃蟹和黃瓜一起吃。
相信大家現(xiàn)在對芹菜的功效和作用,以及經濟方面有一定的了解以及芹菜不能和什么一起吃,也有一定的認識,所以總的來說,芹菜比較日常,但是它的營養(yǎng)價值也是不可以疏忽的。相信大家對芹菜也有一定的了解,希望以上對大家有所幫助。