奶白菜是一種日常中比較常見的蔬菜，其做法也非常多樣，用于湯水中或是直接炒后食用都可以，而且其口感很好，因此是很多人都愛吃的蔬菜。那么奶白菜的功效與作用是什么呢？奶白菜怎么做好吃呢？下面就來(lái)了解一下。
奶白菜的功效與作用
首先，奶白菜可以起到清熱除火的功效，奶白菜是一種性寒、味甘的蔬菜，因?yàn)閷?duì)于容易上火的人可以多吃奶白菜來(lái)降火解毒。同時(shí)奶白菜對(duì)于頭發(fā)的健康也有很好的作用，尤其是其亮發(fā)的作用非常顯著。其次，奶白菜具有提高免疫力的功效，平常吃奶白菜可以幫助明目，對(duì)于健康也是十分有幫助的，且其對(duì)于心血管健康也是十分有益的。最后，奶白菜還具有調(diào)整腸胃的作用，因?yàn)槟贪撞司哂薪∑B(yǎng)胃的作用，適量吃奶白菜可以幫助潤(rùn)腸，改善便秘。
奶白菜怎么做好吃
奶白菜的做法有很多種，最簡(jiǎn)單也最好吃的做法就是炒奶白菜。只需要準(zhǔn)備奶白菜500g，適量食鹽、雞精、蒜、調(diào)和油。將奶白菜掰開之后，用刀從中間切開，這樣比較容易快熟。將奶白菜放在水里浸泡，可以將葉子里的泥沙什么的雜質(zhì)浸泡出來(lái)。起油鍋之后，把蒜倒下去爆香，然后把奶白菜倒進(jìn)鍋里翻炒，放上一點(diǎn)細(xì)鹽，放上一小勺高湯或者清水，最后撒點(diǎn)雞精進(jìn)行調(diào)味就可以了。
以上就是關(guān)于奶白菜的功效與作用，以及奶白菜怎么做好吃的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)于想要了解奶白菜的人有所幫助。
