不建議將月餅放在冷凍保存。
月餅的口感本來就很細(xì)膩,如果放在冷凍里保存,月餅會(huì)變得非常硬,因?yàn)榈蜏叵拢嘛炛械拿娣蹠?huì)釋放出水分,導(dǎo)致月餅老化,口感變差,還容易發(fā)霉。
這種保存方式會(huì)對食物造成很大的破壞,對月餅來說也不適合。如果你不得不冷凍月餅,請?jiān)谑秤们罢粢幌隆?/p>