海帶湯的做法 海帶的功效與作用

海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海藻食品，含有豐富的鉀、碘等礦物質(zhì)。最常見(jiàn)的做法就是海帶湯，想必很多人也喝過(guò)。那么，海帶湯的做法是什么？有什么功效？

海帶湯的做法

冬瓜海帶湯：將冬瓜去皮洗凈，切成塊，海帶用溫水浸泡30分鐘，洗凈切成條。鍋中加入油，將油放入冬瓜海帶中加熱，翻炒2分鐘，加水，加熱10分鐘，加入鹽和雞精調(diào)味。肉絲海帶湯：菠菜洗凈，姜去皮洗凈，切絲備用。豬里脊肉洗凈，切成絲，放入碗中加鹽和淀粉，攪拌均勻，腌10分鐘。在湯鍋中，倒入高湯煮沸，加入海帶和生姜煮沸，加入豬肉絲，然后加入菠菜煮一會(huì)，熄火，倒入麻油，即可食用。

海帶的功效與作用

一、我們都知道甲狀腺合成的原料是碘。如果碘缺乏，就會(huì)引起甲狀腺腫。海帶富含碘，所以經(jīng)常吃海帶可以預(yù)防甲狀腺疾病。

二、海帶含有鉀、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。食物纖維可以清除血管壁上的膽固醇。如果膽固醇吸收較少，血壓自然會(huì)降低，從而起到降血脂的作用。

三、其次。海帶含有大量的膳食纖維。如果你經(jīng)常吃它，它會(huì)增加你的飽腹感，使它不再感到饑餓。而且海帶中的脂肪含量也很低，可以作為女性減肥的食物。

關(guān)于海帶湯的做法有很多種，小編介紹的是最簡(jiǎn)單的一個(gè)方法，大家可以試著嘗試一下。希望這篇文章對(duì)你有所幫助。