水果玉米和糯玉米區(qū)別 糯玉米怎么挑選

隨著現(xiàn)在人們的生活水平越來越高，可以見到的各種食物的品種也越來越多了，比如說玉米就分為普通玉米和水果玉米，還有糯玉米等等，那么水果玉米和糯玉米的區(qū)別都有哪些呢？糯玉米該怎么挑選呢？一起來看看吧。

水果玉米和糯玉米區(qū)別

水果玉米和糯玉米的區(qū)別主要有三點(diǎn)，首先是在顏色方面不同。通常糯玉米有淡黃色或者是黑紫色的，淡黃色的糯玉米有一些偏白，也是市面上最為常見的一種糯玉米品種。水果玉米的顏色則更加的鮮艷，有更光亮的色澤，顏色偏向金黃色。其次就是在口感上的不同，糯玉米的口感非常的香糯軟甜，還有一些黏黏的水果，玉米的口感則比較脆鮮甜，沒有黏的感覺，而吃法也是不一樣的。糯玉米可以用來蒸著吃或者是煲湯的時(shí)候放入到里面，水果玉米可以制作玉米羹，也可以直接煮玉米粥或者是燒烤。

糯玉米怎么挑選

好的糯玉米通常是七八分熟的，如果太嫩水分就會(huì)比較多，太老了其中的淀粉會(huì)增加，口感就會(huì)不好。在挑選糯玉米的時(shí)候，可以用手來擦一下，如果漿是顏色比較白的，適合蒸著或者是煮著吃，有著不錯(cuò)的口感，如果將比較多說明很嫩插不出漿，則說明糯玉米老了。

在以上的文章中，針對(duì)水果玉米和糯玉米的區(qū)別，以及糯玉米該怎么挑選的問題，做了相關(guān)的介紹。可以了解到水果玉米和糯玉米還是有很大區(qū)別的，主要區(qū)別在于顏色和口感，以及吃法方面。