春筍的家常做法 春筍吃多了胃不舒服怎么辦

春筍和冬筍是日常食用頻率最高的兩大竹筍，兩者對(duì)比在時(shí)間上存在明顯差異，但若是對(duì)比哪個(gè)營養(yǎng)好，如從鮮嫩、鮮甜等角度分析，春筍和冬筍各有優(yōu)勢。那么，春筍的家常做法是怎么樣的？

春筍的家常做法

小炒春筍。準(zhǔn)備食材：春筍400克、朝天椒2個(gè)、蔥適量、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、白糖5克、清水20ml、鹽適量。鍋里加水燒開，放入春筍焯煮3分鐘左右，撈出瀝干水待用。碗里加入生抽、老抽、料酒、白糖和清水，攪拌均勻，調(diào)成醬汁。鍋里放油加熱，油熱后倒入春筍進(jìn)行翻炒，炒至春筍表面微微焦黃。加入調(diào)好的醬汁繼續(xù)翻炒均勻。最后加入朝天椒和蔥段裝飾即可。

春筍吃多了胃不舒服怎么辦

第一、敷、按摩肚子。在飯后或者在晚上睡覺前，平躺在沙發(fā)或是床上，兩腿彎曲，先把熱毛巾敷在肚子上，然后在肚臍下方，用手輕輕的按摩肚子，按順時(shí)針或逆時(shí)針按摩20圈，都可幫助氣體更快排出，能夠緩解胃脹氣的癥狀。第二、飯后多運(yùn)動(dòng)。建議在飯后一小時(shí)多走動(dòng)，比如散散步、做一些家務(wù)或者做一些腰腹部的活動(dòng)，比如仰臥起坐、伸展運(yùn)動(dòng)等，能增強(qiáng)胃的蠕動(dòng)，消除胃脹氣，但不建議運(yùn)動(dòng)過于激烈。第三、藥物治療。筍吃多了會(huì)出現(xiàn)胃難受的情況，可以應(yīng)用養(yǎng)胃的藥物和健胃消食的藥物來進(jìn)行調(diào)理和治療。如果出現(xiàn)胃部燒灼不適感，需要增加抑制胃酸的藥物，但需在醫(yī)生的指導(dǎo)下根據(jù)自身情況采取適當(dāng)?shù)乃幬镞M(jìn)行調(diào)理治療。

春筍是富含蛋白質(zhì)、膳食纖維的食物，而蛋白質(zhì)、膳食纖維含量的多少?zèng)Q定了筍的口感是否鮮嫩，如膳食纖維含量高的食物一般口感相對(duì)粗糙，膳食含量低的食物則口感相對(duì)細(xì)嫩；而蛋白質(zhì)更高的食物則味道更鮮美。