蓮子怎么吃最有營養(yǎng) 蓮子的吃法

說到荷花，我們在生活當(dāng)中，不管是一些詩句當(dāng)中，還是在日常的營養(yǎng)學(xué)當(dāng)中都是見得比較多的，而荷花成熟之后，里面會有蓮子，蓮子要怎么吃呢，我們就來給大家介紹一下蓮子怎么吃最有營養(yǎng)吧。

蓮子怎么吃最有營養(yǎng)

其實蓮子是可以直接使用的，直接使用味道很好，剛從蓮蓬上扒下來的蓮子就可以直接吃了，把綠色的外皮和蓮心去掉就可以吃了，而且新鮮的蓮子口感清脆鮮嫩，特別美味。

蓮子中間有蓮心，不要扔掉，曬干之后可以直接泡水喝，蓮心的茶味微苦，能夠清熱解毒，把干蓮子加上一些大米，清水煮成一鍋粥，味道非常的清新可口，配上一些小菜，可以讓人的胃口大開哦。

干蓮子也可以煮成八寶粥，比如說干蓮子，可以搭配上紅棗，紅豆，薏米，大米，小米，花生等，一起煮成一鍋農(nóng)村的八寶粥，最后加入冰糖，味道非常的香甜，綿軟，對身體也有很好的作用，可以為身體補充營養(yǎng)，而且還能夠提高身體的免疫力，美容養(yǎng)顏。

蓮子的吃法很多，關(guān)于怎么吃最有營養(yǎng)，其實一般來說就是蓮子加工的方式越簡單，烹飪的方式越簡單，那么對于身體來說，保健價值越好。