吃蓮藕有什么好處 蓮藕的作用

蓮藕是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的蔬菜種類之一。蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國。它屬木蘭亞綱，山龍野目。蓮藕不僅可生食也可做菜，而且藥用價值相當(dāng)高，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。

吃蓮藕有什么好處

我們都說多吃蔬菜有好處、有營養(yǎng)，但是生活中人們只會遵照有營養(yǎng)的原則去付諸實踐，其實實際上卻不知道蔬菜的具體營養(yǎng)價值所在。對于蓮藕來說，屬于季節(jié)性食物，不僅可以當(dāng)成日常的蔬菜食用，還可以制作成各種果脯類小零食，還有一些沖泡類的滋補飲品食物，這些都是蓮藕可以做到的成果。那么它的具體功效有哪些呢？

1、清熱去火

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥，能夠降低人體內(nèi)血液的火氣，減少人體虛火的影響。

2、健脾開胃

藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕中還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化。

3、止血

蓮藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，還能涼血、散血，止血功效比較顯著。