龍葵素是什么 龍葵素有毒嗎

現(xiàn)在如果經(jīng)常吃馬鈴薯的人都知道馬鈴薯發(fā)芽就不能吃了，否則就會(huì)中毒，那是因?yàn)槠渲袝?huì)產(chǎn)生一種有毒的成分，這一種有毒的成分就是龍葵素，但是可能很多人對(duì)于龍葵素是什么也并不是很了解，因此我們也可以給大家介紹一下這個(gè)方面了。

龍葵素是什么

龍葵素是在馬鈴薯當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的一種毒素，成熟的馬鈴薯當(dāng)中，龍葵素的含量比較低，所以大家也可以放心的吃，但是因?yàn)闆]有成熟，或者是發(fā)綠芽的馬鈴薯，當(dāng)當(dāng)中就會(huì)有大量的龍葵素，如果這個(gè)時(shí)候大家吃了龍葵素的話，可能會(huì)引起急性中毒，另外，龍葵素在藥用方面的作用也是非常強(qiáng)的，龍葵素能夠達(dá)到抵抗腫瘤的作用，而且對(duì)于抗病蟲害等方面都有一定的好處，建議大家在土豆沒有成熟或者是發(fā)芽的時(shí)候，一定不要吃，否則的話就會(huì)造成中毒，后果還是非常嚴(yán)重的，這些方面大家應(yīng)該特別重視。

大家現(xiàn)在對(duì)于龍葵素是什么也很清楚了，關(guān)注到龍葵素的人也很多，這樣的一種龍葵素對(duì)于人體具體會(huì)有哪些方面的影響，同樣也是大家要知道和關(guān)注的一個(gè)方面了。