香菇怎么做好吃 香菇的功效與作用

香菇中含有很多種維生素成分，還含有礦物質(zhì)等成分，香菇可以促進(jìn)人體新陳代謝，對(duì)提高機(jī)體適應(yīng)力效果好，香菇對(duì)糖尿病有改善的效果，而且還對(duì)肺結(jié)核，神經(jīng)炎以及傳染性肝炎有改善的作用。香菇怎么做好吃？香菇的功效與作用有哪些呢？

香菇怎么做好吃

香菇的做法有很多，香菇要準(zhǔn)備的材料有香菇，還有黃瓜半根，油跟鹽，蔥，大蒜，生抽，蠔油，水淀粉。把香菇切掉根部，然后洗干凈，鍋加水后燒開(kāi)，然后下香菇焯水，然后把香菇撈出來(lái)去水分。把香菇切成條狀，然后黃瓜切片，蔥切成蔥花，然后大蒜切成片。鍋加油燒熱后放蔥花跟姜片炒香。再下香菇炒1~2分鐘。淋少水加醬油，然后燒開(kāi)燜幾分鐘，再放黃瓜片跟蠔油，放鹽， 淋適量水淀粉，然后大火加熱到湯汁變粘稠再放香油就可以了。

香菇的功效與作用

香菇中富含各種維生素，還含有礦物質(zhì)等成分，香菇能提高人體新陳代謝，消化不良跟便秘的人群可以經(jīng)常吃香菇，香菇還可以減肥瘦身。香菇可以改善傳染性肝炎，對(duì)神經(jīng)炎等有緩解的作用，香菇能減少痘瘡，對(duì)頭痛以及頭暈也有改善的好處。香菇中含有嘌呤成分，還有膽堿、氧化酶，酪氨酸以及某些核酸物質(zhì)，香菇可以降血壓，對(duì)膽固醇也有降低的作用。

以上就是香菇怎么做好吃的介紹。香菇對(duì)神經(jīng)炎以及糖尿病等有治療的效果，香菇可以改善消化不良對(duì)便秘等有緩解的好處。香菇可以降血壓跟降血脂的作用，而且同時(shí)可以預(yù)防動(dòng)脈硬化跟肝硬化等情況。