春筍作為很多人喜愛的食物，它的做法比較多，吃起來也相當(dāng)鮮嫩可口，很多人相當(dāng)喜歡。正是因?yàn)槿绱耍蠹以谶x購的時候會仔細(xì)查看春筍的外表，在發(fā)現(xiàn)春筍外表有黑紫點(diǎn)的時候會懷疑已經(jīng)壞了，這是怎么回事呢？春筍有一圈黑紫點(diǎn)點(diǎn)是壞了嗎？
春筍有一圈黑紫點(diǎn)點(diǎn)是壞了嗎
在發(fā)現(xiàn)春筍有一圈黑紫點(diǎn)時，大家會比較謹(jǐn)慎，這是正確的做法，因?yàn)檫@一種情況有可能是黑粉菌引起的，盡量少食用比較好，建議根據(jù)黑點(diǎn)的數(shù)量和春筍是否已經(jīng)變質(zhì)來決定夠不夠買。數(shù)量過多還是不推薦購買，所占面積比較大的情況下，說明春筍已經(jīng)腐爛變質(zhì)，這個時候就不能吃了，會影響它的口感，營養(yǎng)成分也在流失中，過度食用有可能引起各種腸道不適問題。
春筍去皮后是棕色正常嗎
春筍在春天時常出現(xiàn)，很多人都很喜歡，它的功效也較為明顯，在將春筍蛻皮之后，很多人會好奇為什么它會變成棕色，這要看顏色深淺情況了。如果剝開春筍后沒有將它進(jìn)行蒸煮，顏色變得相當(dāng)深就不推薦食用了，有可能春筍已經(jīng)變質(zhì)了，建議撥開的春水清水泡上半小時再放入保鮮袋里面，這樣就不容易出現(xiàn)棕色問題，放到鹽水里面浸泡，避免與空氣接觸也能防止春筍變?yōu)樽厣?/p>
春筍有一圈黑紫點(diǎn)點(diǎn)是壞了嗎？在本文的介紹后，我們已經(jīng)知道了到底有沒有壞，大家可以結(jié)合所介紹的方法來了解是否已經(jīng)壞了，如果壞了就應(yīng)該丟棄，不能食用了。
