春筍作為很多人喜愛(ài)的食物，它的做法比較多，吃起來(lái)也相當(dāng)鮮嫩可口，很多人相當(dāng)喜歡。正是因?yàn)槿绱?，大家在選購(gòu)的時(shí)候會(huì)仔細(xì)查看春筍的外表，在發(fā)現(xiàn)春筍外表有黑紫點(diǎn)的時(shí)候會(huì)懷疑已經(jīng)壞了，這是怎么回事呢？春筍有一圈黑紫點(diǎn)點(diǎn)是壞了嗎？
春筍有一圈黑紫點(diǎn)點(diǎn)是壞了嗎
在發(fā)現(xiàn)春筍有一圈黑紫點(diǎn)時(shí)，大家會(huì)比較謹(jǐn)慎，這是正確的做法，因?yàn)檫@一種情況有可能是黑粉菌引起的，盡量少食用比較好，建議根據(jù)黑點(diǎn)的數(shù)量和春筍是否已經(jīng)變質(zhì)來(lái)決定夠不夠買(mǎi)。數(shù)量過(guò)多還是不推薦購(gòu)買(mǎi)，所占面積比較大的情況下，說(shuō)明春筍已經(jīng)腐爛變質(zhì)，這個(gè)時(shí)候就不能吃了，會(huì)影響它的口感，營(yíng)養(yǎng)成分也在流失中，過(guò)度食用有可能引起各種腸道不適問(wèn)題。
春筍去皮后是棕色正常嗎
春筍在春天時(shí)常出現(xiàn)，很多人都很喜歡，它的功效也較為明顯，在將春筍蛻皮之后，很多人會(huì)好奇為什么它會(huì)變成棕色，這要看顏色深淺情況了。如果剝開(kāi)春筍后沒(méi)有將它進(jìn)行蒸煮，顏色變得相當(dāng)深就不推薦食用了，有可能春筍已經(jīng)變質(zhì)了，建議撥開(kāi)的春水清水泡上半小時(shí)再放入保鮮袋里面，這樣就不容易出現(xiàn)棕色問(wèn)題，放到鹽水里面浸泡，避免與空氣接觸也能防止春筍變?yōu)樽厣?/p>
春筍有一圈黑紫點(diǎn)點(diǎn)是壞了嗎？在本文的介紹后，我們已經(jīng)知道了到底有沒(méi)有壞，大家可以結(jié)合所介紹的方法來(lái)了解是否已經(jīng)壞了，如果壞了就應(yīng)該丟棄，不能食用了。
