秋風(fēng)起,蟹腳癢。秋天又是吃蟹的好時(shí)節(jié)。但是螃蟹本身性寒涼且固醇高,且容易導(dǎo)致過敏,所以吃螃蟹還是有些注意事項(xiàng)的,接下來介紹一下吃完螃蟹之后不能吃的食物。
1、羊肉
螃蟹性寒,而羊肉是性溫,對(duì)脾胃有溫補(bǔ)的功效,但是性寒的螃蟹和羊肉同食的話,有礙羊肉的溫補(bǔ)作用,并且對(duì)于脾虛或者陽(yáng)虛的人來說,很是傷脾胃。
2、吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、香瓜
吃螃蟹后的水果還不能有香瓜,因?yàn)橄愎闲愿屎?,能清熱通便,與同樣寒性的螃蟹同食的話,正是應(yīng)驗(yàn)了1+1大于2的效果,寒性食物食用過多對(duì)腸胃不好,并且易導(dǎo)致腹瀉。
4、濃茶
螃蟹中的蟹腳和蟹腮難免會(huì)帶有一些細(xì)菌,我們的胃液對(duì)此有一定的殺菌能力,但是同時(shí)飲用濃茶的話,會(huì)將胃液沖淡,殺菌的效果會(huì)大打折扣。并且濃茶也是含有鞣酸的食物切不可與螃蟹同食。
5、柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會(huì)凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
6、花生
花生脂肪含量很高。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記,不要貪一時(shí)口腹之欲而傷身。
7、芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會(huì)導(dǎo)致影響蛋白質(zhì)吸收,會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
8、牛奶
牛奶蛋白質(zhì)含量高,螃蟹也是高蛋白食物,吃完螃蟹之后立馬喝牛奶,部分人群可能會(huì)出現(xiàn)不耐受導(dǎo)致腹瀉。為了避免出現(xiàn)腹瀉,最好隔1~2個(gè)小時(shí)后再喝。
以上就是與螃蟹相克的八種食物,大家記得吃完螃蟹之后要避開這八種食物,這樣才能享受螃蟹的美味且不損健康,螃蟹性寒,吃完螃蟹后可以喝適量黃酒驅(qū)寒。