包粽子可以用大米嗎 白米的粽子怎么做

端午節(jié)即將到來，最近市場(chǎng)上也都開始在售賣粽子了，甚至還有螺螄粉口味的粽子，各式各樣的粽子引人注目。但其實(shí)除了在外購(gòu)買，也會(huì)有很多人自制粽子，這樣的話口味調(diào)料就可以自己選擇了。那么包粽子可以用大米嗎，以及白米的粽子怎么做呢？下面就來了解一下。

包粽子可以用大米嗎

一般來說包粽子用的是糯米，不過如果所有都是糯米的話，口感會(huì)比較粘膩，這也是為什么粽子里會(huì)加上其它配料的原因。所以如果怕糯米太粘膩的話，可以加一些普通大米，因?yàn)槿疵滓埠茈y消化。熟糯米和米飯的比例是7: 3。不過這么以來味道肯定不如純糯米，但是也不會(huì)太粘膩。

白米的粽子怎么做

湘蓮白米粽子的制作方法：首先需要準(zhǔn)備湘蓮、糯米、粽子葉、扎條。1.備好材料，早點(diǎn)泡湘蓮備用，早點(diǎn)泡糯米幾個(gè)小時(shí)。2.鮮葉用開水煮沸，然后擦洗備用?？刂婆疵缀拖嫔彽乃?，將葉子卷成小三角形，加入湘蓮。3.加入不同層次的糯米和蓮子，稍壓實(shí)，封口。4.將包好的生粽子扎好備用，放入電壓力鍋內(nèi)，加入清水將粽子填滿，加壓煮45分鐘，即可取出食用。如果粽子做多了的話，可以直接將生粽子放在冰箱里冷凍儲(chǔ)存。

以就是關(guān)于包粽子可以用大米嗎，以及白米的粽子怎么做的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)于想要了解的人有所幫助。