端午節(jié)即將到來，最近市場上也都開始在售賣粽子了，甚至還有螺螄粉口味的粽子，各式各樣的粽子引人注目。但其實除了在外購買，也會有很多人自制粽子，這樣的話口味調(diào)料就可以自己選擇了。那么包粽子可以用大米嗎，以及白米的粽子怎么做呢？下面就來了解一下。
包粽子可以用大米嗎
一般來說包粽子用的是糯米，不過如果所有都是糯米的話，口感會比較粘膩，這也是為什么粽子里會加上其它配料的原因。所以如果怕糯米太粘膩的話，可以加一些普通大米，因為全糯米也很難消化。熟糯米和米飯的比例是7: 3。不過這么以來味道肯定不如純糯米，但是也不會太粘膩。
白米的粽子怎么做
湘蓮白米粽子的制作方法：首先需要準(zhǔn)備湘蓮、糯米、粽子葉、扎條。1.備好材料，早點泡湘蓮備用，早點泡糯米幾個小時。2.鮮葉用開水煮沸，然后擦洗備用。控制糯米和湘蓮的水分，將葉子卷成小三角形，加入湘蓮。3.加入不同層次的糯米和蓮子，稍壓實，封口。4.將包好的生粽子扎好備用，放入電壓力鍋內(nèi)，加入清水將粽子填滿，加壓煮45分鐘，即可取出食用。如果粽子做多了的話，可以直接將生粽子放在冰箱里冷凍儲存。
以就是關(guān)于包粽子可以用大米嗎，以及白米的粽子怎么做的簡單介紹，希望對于想要了解的人有所幫助。
