堿水粽的做法 堿水粽味道是怎樣的

每年過(guò)端午節(jié)的時(shí)候，每家每戶都會(huì)制作粽子，根據(jù)不同的習(xí)俗和口味制作的粽子，口感也是有所不同的，那么接下來(lái)就介紹堿水粽的做法主要有哪些內(nèi)容？

堿水粽的做法

制作堿水粽的時(shí)候，首先要準(zhǔn)備食用堿，白砂糖和糯米，先將糯米放在盆中，用清水浸泡8到12個(gè)小時(shí)之后，撈出浸泡好的糯米，瀝干水分，加入食用堿，攪拌均勻之后，將粽葉弄成漏斗狀，放入糯米，再加入蜜棗或者是紅棗，然后用餡包好口之后放在鍋中，大火煮三個(gè)小時(shí)就可以食用了。制作堿水粽的時(shí)候，粽葉也要選擇大的葉子，這樣在做粽子的時(shí)候比較好包。另外煮粽子的火不要太小會(huì)，影響到粽子的口感。

堿水粽味道是怎樣的

堿水粽在服用之后具有淡淡的清香味道，也有一股粽葉的原始味道，這種粽子味道不僅好吃，還特別好儲(chǔ)存，在存放的時(shí)候只需要放在地窖中能夠存放20到30天的時(shí)間。有的消費(fèi)者在吃堿水中的時(shí)候會(huì)加入白砂糖，在服用之后具有甜甜，清香的口感。

堿水粽的做法主要有哪些內(nèi)容？服用堿水粽的時(shí)候，對(duì)于患有腸胃疾病的患者來(lái)說(shuō)，是不可以服用了，會(huì)導(dǎo)致腸胃消化不良的癥狀發(fā)生，也會(huì)引起腸胃穿孔以及腸胃出血的癥狀，所以我們建議消費(fèi)者在服用種子的時(shí)候，一定要根據(jù)自身的實(shí)際癥狀，選擇適合自己的服用方法和用量。