粽子是端午節(jié)的標志性食品，我們吃粽子也是為了紀念古人，更是對于節(jié)日的一種憧憬和喜愛的表達。但是粽子好吃卻不容易制作，比如說很多人在包粽子的時候，會出現(xiàn)包不緊的問題，那么粽子包不緊怎么辦呢？煮粽子的注意事項有哪些呢？
粽子包不緊怎么辦
如果我們在制作粽子的時候發(fā)現(xiàn)有包不緊的情況，可能是因為沒有選好粽子葉，或者是因為糯米放的太多，也有可能是捆綁的手法出現(xiàn)了問題。如果我們掌握了包粽子的正確方法，不僅可以煲出更加漂亮的粽子，也不會出現(xiàn)包不緊的問題。首先我們在選擇粽子葉的時候盡量選擇灰綠色的，避免使用發(fā)黃的粽葉，除此之外也要將粽葉在使用之前充分的浸泡。包粽的時候也不要將糯米放的太多，這樣就不會出現(xiàn)漏米的現(xiàn)象了。
煮粽子的注意事項
在煮粽子的時候，我們首先就要注意水面要高出粽子，建議大家最好要漫過粽子兩寸以上，因為粽子在煮的時候會因為加熱而膨脹，如果水不夠多的話，就會出現(xiàn)煮不熟的現(xiàn)象。也要注意不要急于出鍋，因為粽子是比較難熟的，我們在煮完粽子之后要在鍋中悶一會兒，用余溫繼續(xù)的加熱，通常需要悶半個小時左右拿出來，這樣粽子的口感會更加的綿軟可口。
在以上的文章中，針對于粽子包不緊的處理方法，以及煮粽子的注意事項，為大家做了相關的介紹。希望通過以上的介紹，能夠為大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
