鯰魚的營養(yǎng)價值 鯰魚有什么營養(yǎng)價值

很多人在春夏季都有吃鯰魚的習(xí)慣，因為鯰魚不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且鯰魚還肉質(zhì)細(xì)嫩，適合體虛弱損、營養(yǎng)不良的人食用，那么鯰魚具有哪些營養(yǎng)價值呢？下面就讓我們來了解一下吧！

鯰魚的營養(yǎng)價值

鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng),而且肉質(zhì)細(xì)嫩,含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多,對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品,并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。

除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,為魚中珍品。它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng),而且肉質(zhì)細(xì)嫩,含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多,而且肉質(zhì)細(xì)嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童,對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人也有較好的食療作用。

通過閱讀上面的文章，我們可以了解到鯰魚是具有很高的營養(yǎng)價值的，在平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，為自己的補充一下營養(yǎng)，這樣對我們的身體是具有很多好處的。