白蓮子與紅蓮子的區(qū)別

蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實，除去果皮，干燥后即是紅蓮子，紅蓮子經(jīng)過加工去皮后就成為白蓮子。那么白蓮子與紅蓮子有什么區(qū)別呢？我們來了解一下吧！

白蓮子與紅蓮子的區(qū)別：

1、顏色不同：

白蓮子是白色，紅蓮子則呈紅色。

2、功效不同：

白蓮子有強胃健脾，潤肺養(yǎng)心，滋陰補血，固精益腎的功能。白蓮子具有廣泛的藥用價值，是傳統(tǒng)的滋補保健食品，一般用于潤肺止咳的多。

紅蓮白蓮營養(yǎng)都差不多，味道都一樣。紅蓮產(chǎn)量小，所以貴，味道都一樣。中醫(yī)認為紅蓮補血，女人更適合。

3、品種不同：

紅蓮子和白蓮子除了顏色上有些區(qū)別外，白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。

紅蓮子果實為紅色，長橢圓形，果穗大，功效與白蓮類似。

看完上面的內(nèi)容，你是否了解了白蓮子與紅蓮子的區(qū)別了呢？