茄子可以和香菇一起吃嗎 茄子的好處

其實在日常生活中很多的食物都是相生相克的，那么在日常生活中很多人都知道這種情況的話，都會想如果我們吃了沖突的食物的話，會不會出現(xiàn)生病這種情況，所以在生活中大家都很注意食物之間的搭配。

茄子可以和香菇一起吃嗎

1.今天小編就給大家介紹一下香菇和茄子到底可不可以吃吧。其實一般來說香菇和茄子在一起食用的話，味道是非常好的，同時在日常生活中，如果這兩種食物經(jīng)常放在一起食用的話，對于身體來說也是非常有好處的。那么其實他的做法也是非常簡單的。

2.首先我們準備200克的香菇和200克的茄子，然后再準備一些洋蔥，西紅柿，還有大蒜和生姜。然后我們再用開水把香菇焯一下，然后把其他的食材洗干凈切成小塊兒，那么我們這個時候就應該把鍋燒熱，倒入適量的食用油，然后把蒜末和姜末放入炒出香味，然后再放入茄子，香菇炒至熟透就可以了，然后再放入一些西紅柿和洋蔥，這樣的話可以幫助調(diào)味，最后再加入食用鹽就可以出鍋了，但是值得注意的是我們加入食鹽的時間一定是在要出鍋前，這樣的話可以保留食物的營養(yǎng)成分。