粽子一定要用糯米包嗎 粽子30個(gè)需要幾斤糯米

生活中很多家庭制作粽子的時(shí)候都會(huì)采用糯米，主要是由于糯米具有粘稠的特點(diǎn)，在制作種子過程中，吸水的效果也是非常好的，那么接下來就介紹粽子一定要用糯米包嗎？

粽子一定要用糯米包嗎

首先是由于糯米的口感非常的柔軟，而且糯米可以冷熱同吃，在冷吃的時(shí)候也不會(huì)影響口感，加熱使用也能夠增加糯米的米香。在用糯米制作粽子的時(shí)候，加入紅棗和肉類可以起到非常好的視覺反差，也能夠讓粽子的色澤更加光亮。其次就是糯米中不含有任何的淀粉，在制作粽子的時(shí)候具有非常好的粘稠感，尤其是在端午節(jié)的時(shí)候服用粽子既可以解饞，還能夠增加飽腹感，而且糯米的保存方法是非常簡(jiǎn)單的。也有一些地區(qū)在制作粽子的時(shí)候，會(huì)采用大米或者香米進(jìn)行制作。

粽子30個(gè)需要幾斤糯米

包30個(gè)粽子需要六到七斤糯米就可以在制作粽子的過程中，可以先將糯米放在清水中浸泡8到12個(gè)小時(shí)，能夠改善糯米粗糙的口感，也可以讓糯米更加的粘稠，有的消費(fèi)者在制作粽子的時(shí)候還會(huì)將粽葉進(jìn)行浸泡，可以讓粽葉更加的干凈。

粽子一定要用糯米包嗎？在我們的生活中，大多數(shù)地區(qū)制作粽子的時(shí)候都會(huì)采用糯米，主要是由于糯米的銷售價(jià)格相比較其他米的價(jià)格來說會(huì)更加劃算，而且糯米的口感是非常好的，甜度要比大米的甜度更加高，研究表明，糯米中含有豐富的氨基酸脂肪和糖類。