吃開心果的好處與壞處 開心果內(nèi)皮紫色能吃嗎

說到開心果，相信大家都是不會陌生的了，它應(yīng)用豐富，口感獨特，而且果殼很容易剝脫，因此深受很多人的喜愛，不少人都喜歡吃開心果，那么，你知道吃開心果的好處與壞處嗎？一起接著往下看。

吃開心果的好處與壞處

開心果當(dāng)中含有膳食纖維以及精氨酸等物質(zhì)，可以增加血管壁的彈性，促進(jìn)血液當(dāng)中脂肪顆粒的分解、降低血液當(dāng)中膽固醇的含量，它可以有效的預(yù)防高血壓、高血脂、腦梗、心梗等心血管疾病，但是，需要大家注意的是，開心果的熱量是比較高的，高血壓患者每天食用8個作用的開心果就好了，足可以滿足一天的熱量需求，不可貪多。開心果含有多種有利于視力恢復(fù)的衛(wèi)生徐，建議近視的朋友日常生活當(dāng)中可以多吃一些開心果，幫助恢復(fù)視力。不過，開心果對于便秘以及腹瀉等消化道疾病以及減肥的人是不能食用的。

開心果內(nèi)皮紫色能吃嗎

開心果的果殼一般是淡黃色，從果殼的顏色來看，不要選擇果殼雪白的開心果，那是漂白的結(jié)果。開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，如果果衣變成深褐色的話，表明花青素已經(jīng)損失大部分了，可能是時間太長了或者是別的什么原因，這種情況下，吃的時候就需要將其去掉了。

上述就是有關(guān)于吃開心果的好處與壞處介紹，開心果雖然營養(yǎng)豐富，口感喜人，但是也還有一些食用禁忌的，日常吃幾顆可以調(diào)理血脂，但吃多了又會導(dǎo)致上火便秘，開心果和黃瓜一起吃還會導(dǎo)致腹瀉。