生吃茄子能減肥嗎 吃茄子的注意事項

茄子是我們日常生活中經(jīng)常能夠見到并吃到的一種蔬菜。曾經(jīng)有過一段時間，生吃茄子這個方法風靡整個減肥圈。這是因為很多人覺得茄子能夠帶走我們腸道上的油脂，從而達到減肥的功效。那么生吃茄子能減肥嗎？生吃茄子有這個必要嗎？今天我們就一起來探討一下這個問題。

生吃茄子能減肥嗎

吃茄子是能夠減肥的，但是生吃茄子是沒有這個必要的。

茄子里面含有一種膳食纖維，這種膳食纖維能夠吸走油份，所以吃茄子是能夠減少體內的油脂從而有減肥的效果的。但是茄子卻不能生吃，生吃茄子很容易引起中毒，因為茄子除了膳食纖維，還含有一種叫做茄堿的物質成分，這種成分對我們的身體是有危害的如果過量攝入，會引起口腔及咽喉瘙癢、腹部疼痛的癥狀，嚴重的話還會造成嘔吐、呼吸困難等癥狀。但是這種物質遇熱是會分解掉的，所以茄子不能生吃，一定要煮熟，如果想通過茄子減肥，可以做蒸茄子等菜式。

吃茄子的注意事項

1、在選茄子上，一定不要在選擇秋后的茄子，因為秋后的茄子茄堿的含量會增加，如果過多食用很可能引起食物中毒，但是僅限于是在地里摘種的茄子，如果是種在大棚里的茄子是沒有這個問題的。

2、茄子和蟹肉不可同吃。因為兩者都是屬于寒性的食物，一起吃的話會引起腸胃的問題，比如腹瀉、腹部疼痛等。

3、不可過量吃茄子，要合理搭配飲食，不可將茄子當做主食。

4、脾胃虛寒的人不能吃太多的茄子，因為茄子是屬于寒性的食物，對于脾胃虛寒的人來說，是會加重病情的。