芹菜根的功效與作用 芹菜根對人的好處

眾所周知，芹菜含有很高的藥用價值和食用價值，生活中我們一般吃的是芹菜的莖、葉，殊不知芹菜根也含有很豐富的藥用價值。隨著人們生活水平的提高，越來越多的人對于綠葉兒菜的食用量在慢慢的上升中，而芹菜作為綠葉兒菜的代表就顯得尤其的重要了，那么今天我們就為大家來講一下芹菜根的功效與作用都有哪些吧！

芹菜根的功效與作用

首先我們都知道民間傳說芹菜可以預(yù)防高血壓，經(jīng)過相關(guān)的專家對于芹菜的認(rèn)真分析研究發(fā)現(xiàn)，確實如此，因為芹菜中本身就含有大量的抑制血壓上升的一種物質(zhì)，而正是由于這種物質(zhì)的存在，所以才增加了芹菜的藥用性。而除此之外青菜還具有清理腸胃、排毒的功能，確切的說芹菜可以被稱為是一種腎的清道夫，它可以抵御有害物質(zhì)進(jìn)入，對已經(jīng)進(jìn)入身體內(nèi)的有害物質(zhì)進(jìn)行排出等等的功能。這就是芹菜最主要的兩種功能。

綜上所述，以上我們講的就是芹菜根的功效與作用，希望通過我們的簡單介紹會有更多的人對于芹菜都有一個完整的認(rèn)識，不僅僅是葉、莖有強(qiáng)大的作用，就連芹菜根也有它特殊的功效與作用。