大明蝦和基圍蝦的區(qū)別 大明蝦怎么做好吃

在日常的生活當(dāng)中很多的人都非常的喜歡吃大明蝦和基尾蝦，那么大明蝦和基尾蝦之間有什么區(qū)別呢？同時(shí)大明蝦到底怎么做好吃呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下吧。

第一、大明蝦和基圍蝦的區(qū)別

大明蝦和基圍蝦之間是有明顯區(qū)別的，并且在價(jià)格上也有明顯的區(qū)別。大明蝦它的外表與斑節(jié)蝦是非常相似的，并且它的個(gè)頭非常的肥大，額頭上還有刺，蝦肉的組織也非常的硬，口感并不如基圍蝦，而且不存在甜味兒，并且和草蝦的外形有些相似。

基圍蝦并不是大明蝦，且與大明蝦之間是有明顯區(qū)別的，基圍蝦的殼是比較硬的，且存在著明顯的黃紅色條紋，個(gè)頭偏小，口感是非常脆甜的，而且基圍蝦的額頭上沒有刺，市場價(jià)格應(yīng)該是在100元到200元左右，基圍蝦在10℃的溫水中能夠存活。

第二、大明蝦怎么做好吃

大明蝦的制作方法是非常簡單的，將大明蝦收拾好了之后，在鍋中倒入少許的油之后放入大明蝦，迅速翻炒，蝦變成紅色并且變酥之后，放入各種醬料和調(diào)味品，同時(shí)放入一些老干媽迅速翻炒，當(dāng)翻炒熟了之后就可以將蝦盛出裝盤了。

大明蝦的營養(yǎng)是非常豐富的，并且肉質(zhì)也比較松軟，食用的過程中口感也是比較好的，同時(shí)也是非常容易消化的，對于身體虛弱以及病后非常需要調(diào)養(yǎng)的患者是非常好的一種食物，且大明蝦中含有一種鎂元素，對于心臟活動有一定的調(diào)節(jié)作用。