在日常生活中，少不了的就是調(diào)味料了，有各式各樣的調(diào)味料用來做菜下廚房用。不知道大家對于蝦醬熟不熟悉？它是經(jīng)過發(fā)酵研磨成粘稠的狀態(tài)而制作成的醬料。接下來一起看看它蜢子蝦醬和普通蝦醬的區(qū)別，以及蜢子蝦醬哪個牌子好？
蜢子蝦醬和普通蝦醬的區(qū)別
蝦醬和普通蝦醬有什么區(qū)別？蝦醬味道鮮美，而普通蝦醬是由其他蝦制成的，味道不好；因為蝦醬是一種可以儲存和發(fā)酵的食品，所以在儲存過程中，蛋白質會分解成氨基酸，使其具有獨特的香味。而且，蝦中所含的鈣被分解成易于被人體吸收的鈣。因此，蝦醬也是優(yōu)質蛋白質，鈣和脂肪酸的豐富來源。在價格上，蝦醬比普通蝦醬貴。
蜢子蝦醬哪個牌子好
在市面上有很多牌子的蜢子蝦醬，那個牌子的好吃呢？最受歡迎的十大品牌有姑香蝦醬、李錦記蝦醬、lobo蝦醬、可比味蝦醬、煙海蝦醬、花帝蝦醬、金菜地蝦醬、大廚四寶蝦醬、花園畈蝦醬、福到樂蝦醬。各品牌都有自己的特色，可以根據(jù)自己的口味去選擇。有些氣味比較鮮香并且沒有腥味、有些氣味就遜色一點；有些醬比較細膩、有些則粗糙一點，口感上有差別，具體根據(jù)自己喜歡的口味去購買使用。
關于蜢子蝦醬的介紹就到這里結束了，蜢子蝦醬和普通蝦醬的區(qū)別主要是在味道上以及在吸收程度上不同，蜢子蝦醬偏更香以及更容易吸收。而在牌子上，有許許多多的蜢子蝦醬，各有個各的特色，可以根據(jù)自己喜歡的口味購買使用。
