酒釀元宵的功效與作用 酒釀元宵怎么煮

酒釀元宵是很多人都會(huì)經(jīng)常性食用的一種食物，那么酒釀元宵對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有哪些功效與作用呢？同時(shí)適當(dāng)服用對(duì)于身體有哪些好處呢？但是很多人都并不知道酒釀元宵應(yīng)該怎么樣去制作。

第一、酒釀元宵的功效與作用

首先酒釀元宵當(dāng)中含有大量的醪糟，醪糟當(dāng)中含有多種酶，因此對(duì)于身體當(dāng)中具有促進(jìn)消化的效果，并且適當(dāng)口服還可以起到活血和補(bǔ)血的作用，因此很多人都會(huì)用醪糟去煮湯圓，煮湯圓不僅可以使身體吸收湯圓當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)其中的糯米當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可以被人體吸收。

其次酒釀元宵當(dāng)中含有很多的糯米粉，因?yàn)榕疵追郛?dāng)中具有大量的蛋白質(zhì)和糖類以及維生素，上述的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需要的，因此適當(dāng)?shù)氖褂镁漆勗梢杂行У难a(bǔ)充上述的營(yíng)養(yǎng)成分。糯米粉搓成的圓子與酒釀同時(shí)煮，就會(huì)使酒釀的味道比較甜潤(rùn)。

第二、酒釀元宵怎么煮

酒釀元宵的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，先把桂花酒釀放置到鍋當(dāng)中，然后加入適量的清水之后把酒釀碾碎蓋上蓋子，適當(dāng)?shù)臓F一下之后就可以倒入元宵，當(dāng)完全煮開(kāi)后放入適量的砂糖，最后可以放入一些藕粉，攪拌均勻之后關(guān)上蓋子，燜一會(huì)兒就制作完成了。

酒釀元宵當(dāng)中含有比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。酒釀元宵當(dāng)中含有人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此是一種含有人體所需營(yíng)養(yǎng)素的保健食品，對(duì)于身體的滋補(bǔ)效果也是比較高的。