紅棗烏雞湯的功效 紅棗烏雞湯的做法

紅棗烏雞湯是一道非常有名的藥膳，尤其適合給女性來滋補身體，所以時至今日它仍然是很有價值的食品。今天就來為大家重點介紹一下紅棗烏雞湯的功效。

紅棗烏雞湯的功效

在中醫(yī)上認為紅棗是效果非常好的補血食品，尤其是經(jīng)過曬制之后的大棗，不但含有比較多的鐵元素，而且含糖量也比較高，因此多吃紅棗能夠補鐵補血，也能直接給身體補充能量。烏雞則比普通肉雞有更高的營養(yǎng)價值以及保健效果，它的脂肪含量比較低，同時又能給身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。通過燉煮之后，其中的營養(yǎng)成分可以得到充分釋放，不會給腸胃增加負擔，經(jīng)過消化后產(chǎn)生的大量氨基酸又能供應到全身各處起到促進自我修復的效果。所以這到滋補型的藥膳很適合幫助女性調(diào)節(jié)氣血虛弱的問題，包括對月經(jīng)不調(diào)等常見的婦科問題也有不錯的緩解效果。

以上為大家簡單介紹了紅棗烏雞湯的功效，這道湯的做法也非常簡單，原料主要就是烏雞以及大棗。在做的時候可以加入適量的胡椒去除肉的腥味，平時吃的時候還可以搭配一些黨參當歸等藥材，能進一步提高它的滋補能力。