糯米甜酒煮雞蛋的功效 一斤糯米能釀多少甜酒

糯米甜酒煮雞蛋是很多地方都有的一道營養(yǎng)保健品，尤其是對于坐月子的女性來說，有助于她們身體的恢復。那么糯米甜酒煮雞蛋的功效是什么呢，一斤糯米能釀多少甜酒呢？下面就來了解一下。

糯米甜酒煮雞蛋的功效

糯米甜酒，別稱江米酒，關(guān)鍵原料是糯米，口感味道香甜芳醇，能刺激消化腺的新陳代謝，增加胃口，有促進消化的作用。糯米甜酒歷經(jīng)釀制，其中營養(yǎng)元素更便于人體消化吸收，是中老年孕婦及體質(zhì)虛弱者的補血補氣之佳品。糯米甜酒煮雞蛋兼具糯米甜酒和雞蛋的雙重功效，具有暖胃健脾、祛風除濕、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)神養(yǎng)氣的功效，是一款滋補養(yǎng)生佳品。但是要注意糯米酒煮雞蛋吃了會發(fā)胖，酒和雞蛋含有大量的糖和營養(yǎng)物質(zhì)，會產(chǎn)生脂肪。

一斤糯米酒能釀多少甜酒

一斤糯米酒能夠釀出大概1.5-2斤的甜酒，在釀糯米甜酒的時候，需要先準備糯米500g、甜酒曲半包。要糯米提前泡一下，3小時以上。泡好的糯米上蒸鍋蒸透。蒸好的糯米要先加涼開水降溫，要一點點加進去，把糯米拌到粘粘的就可以放酒曲了。酒曲加到拌好水的糯米里之后還要再拌勻，感覺太粘的話可以再加點水。拌勻之后裝盒子里，中間用手指戳個洞，等酒釀成熟的時候洞里會有水出來。發(fā)酵三天左右就可以吃了。

以上就是關(guān)于糯米甜酒煮雞蛋的功效，以及一斤糯米酒能釀多少甜酒的簡單介紹，希望對于想要了解糯米甜酒的人有所幫助。